早上吃了2个鸡蛋，1两面条，1两肉末，4两生菜，餐后血糖7.2，属于正常吗

您的血糖水平在餐后2小时测量为7.2 mmol/L，通常情况下，对于非糖尿病患者来说，这是一个相对正常的范围。根据世界卫生组织（WHO）的标准，正常人空腹血糖应该在3.9 - 6.1 mmol/L之间，而餐后两小时血糖应该不超过7.8 mmol/L。

然而，您提到的早餐内容可能会影响血糖水平。鸡蛋、面条和肉末都是富含蛋白质和碳水化合物的食物，这些食物在消化过程中会转化为葡萄糖，进而升高血糖。生菜则是一种低热量、低碳水化合物的蔬菜，有助于平衡饮食。

如果您有糖尿病或家族中有糖尿病病史，或者担心自己的血糖状况，请咨询医生或营养师的意见。他们可以为您提供更个性化的建议，并帮助您制定合理的饮食计划。此外，定期检查血糖水平也是了解自己健康状况的重要手段。