喝蜂蜜有什么禁忌？

喝蜂蜜有一些禁忌和注意事项，以下是一些常见的：

过量饮用：蜂蜜的服用量每次应在25~50克，最好不要超过50克。过量饮用可能导致消化系统不适，如轻微腹泻，以及肥胖。

空腹饮用：空腹喝蜂蜜水可能刺激胃酸过多分泌，对胃粘膜造成伤害。建议在餐后一个半到两个小时后再喝，有助于消化。

感冒期间：感冒者应避免喝蜂蜜水，因为它可能影响药物在体内的分解代谢，不利于病情恢复。

糖尿病患者：由于蜂蜜的升糖指数高，糖尿病患者应避免喝蜂蜜水，以防止血糖波动。

高血脂和减肥者：蜂蜜含有较高的糖分，高血脂患者和有减肥需求的人群应适量饮用或避免。

水温过高：蜂蜜中的营养成分（如酶、维生素和矿物质）容易被高温破坏，因此不应用开水冲泡，水温应控制在60℃以下。

睡前饮用：睡前喝蜂蜜水可能使血糖快速升高，并增加血液粘稠度，对心脑血管健康不利，特别是对于糖尿病和高血糖人群。

食物搭配禁忌：蜂蜜不宜与豆腐、韭菜等食物同食，因为这些食物可能会与蜂蜜产生不良反应。

金属容器：蜂蜜不应存放在金属容器中，因为金属可能会与蜂蜜发生化学反应，影响其品质和营养价值。

婴幼儿食用：一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜，因为其中可能含有孢子，对婴儿的肠道菌群和免疫系统构成风险。

在饮用蜂蜜时，应注意个人体质和健康状况，如果有任何疑问或疾病史，最好在使用前咨询医生或营养专家的建议。