咖喱牛排饭怎么做的？

以下是一种简单的咖喱牛排饭的制作方法：

所需材料：

牛排 2块

洋葱 1个

胡萝卜 1根

土豆 1个

日本咖喱块适量（根据个人口味选择辣度）

米饭适量

水适量

植物油适量

盐少许

黑胡椒粉少许

步骤：

准备食材：将牛排洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后用刀背轻轻拍松，两面撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。洋葱、胡萝卜和土豆去皮，切成块状。

煮米饭：按照平时的习惯煮好米饭备用。

煎牛排：在平底锅中加入适量植物油，热油后放入牛排，每面煎约3-4分钟至两面金黄，熟度根据个人喜好调整。煎好的牛排放入盘中，盖上锡纸保温。

炒蔬菜：在同一平底锅中，无需再加油，直接放入切好的洋葱块，用中小火翻炒至微黄色。然后加入胡萝卜和土豆块，继续翻炒几分钟。

加水炖煮：往锅中加入足够的水，水量大约能没过蔬菜。大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约15-20分钟，直到蔬菜变软烂。

加入咖喱块：将咖喱块掰成小块，慢慢加入锅中，边加边搅拌，使咖喱块完全溶解在汤汁中。

炖煮咖喱：咖喱溶解后，继续用小火炖煮约10分钟，让咖喱的味道更加浓郁。期间可以根据需要调整咖喱的浓度，如果觉得太稠可以适当加些水。

切牛排：在咖喱炖煮的同时，将煎好的牛排切成薄片。

装盘：将煮好的米饭盛入碗中，然后倒入炖煮好的咖喱和蔬菜，最后放上切好的牛排片。

完成：现在，美味的咖喱牛排饭就做好了，可以趁热享用。

以上就是制作咖喱牛排饭的基本步骤，你可以根据个人口味调整咖喱的辣度和蔬菜的种类。这道菜搭配米饭食用，既美味又营养。