核桃怎么做好吃?
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发布于 2024-01-03
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核桃有许多美味的做法,以下是一些常见的核桃美食制作方法:1. 糖炒核桃材料:核桃仁、细砂糖或蜂蜜、水。步骤:将核桃仁清洗干净,沥干水分。锅中加入适量细砂糖和少量水,小火慢慢熬制成糖浆,糖浆呈红棕色时,倒入核桃仁快速翻炒均匀,让每颗核桃都裹上糖浆。继续翻炒至核桃表面的糖浆结晶变脆,关火冷却后即可食用。2. 核桃酥材料:面粉、核桃仁、鸡蛋、白糖、植物油、泡打粉、小苏打等。步骤:核桃仁烤香并切碎备用。面粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入白糖、鸡蛋液、植物油拌匀成面团。加入核桃碎揉搓均匀,分割成小块,摆放在烤盘上,预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤约20分钟至金黄色即可。3. 核桃红枣糕材料:糯米粉、核桃仁、红枣、白糖、清水。步骤:红枣去核煮烂,与白糖一起捣成枣泥;核桃仁烤熟压碎。在糯米粉中加入适量水搅拌成糊状,再加入枣泥和核桃碎拌匀。蒸锅烧开水后,将混合好的面糊放入模具中,蒸约30分钟至熟透,放凉后脱模切块食用。4. 核桃奶昔材料:核桃仁、牛奶、香蕉、冰块、蜂蜜(可选)。步骤:核桃仁烤熟后研磨成粉末状。香蕉切片,与其他所有材料一起放入搅拌机中,搅打至顺滑细腻,调整甜度后即可饮用。5. 核桃酱材料:核桃仁、蜂蜜、柠檬汁。步骤:核桃仁烤熟后放入食品加工机打成细腻的核桃碎,然后加入蜂蜜和柠檬汁继续搅拌成酱状。可以用作面包涂抹酱,或者搭配酸奶、燕麦等食用。以上就是几种常见的核桃美食做法,您可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
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