食物过敏都有哪些症状？

食物过敏的症状多种多样，通常在摄入过敏源食物后几分钟到几小时内出现。症状可能包括但不限于：

消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘、口腔或喉咙发痒等。

皮肤反应：红疹（如荨麻疹）、湿疹、接触性皮炎、嘴唇肿胀（口腔周围皮炎），有时会出现“划痕征”（即划过皮肤后出现线状的红肿）。

呼吸系统症状：喘息、鼻塞、流涕、打喷嚏，严重时可能出现喉头水肿导致呼吸困难。

循环系统症状：心跳加速、血压下降，严重的过敏反应可引发过敏性休克（Anaphylaxis），表现为头晕、昏厥、意识丧失甚至危及生命。

全身性症状：疲劳、虚弱、烦躁不安、关节疼痛等。

神经系统症状：头痛、眩晕、焦虑感。

值得注意的是，婴幼儿和儿童的食物过敏症状可能还会以非典型的体征表现出来，比如长期不明原因的肠绞痛、生长发育迟缓、注意力不集中等。

如果怀疑自己或他人有食物过敏反应，应立即停止食用疑似过敏原食物，并及时就医进行诊断与治疗。对于已知严重过敏者，应在医生指导下随身携带肾上腺素自动注射器以便于紧急情况下自救。