三七粉是什么颜色？三七粉什么颜色才是纯的?
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发布于 2024-01-07
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三七粉的颜色因其原料、加工方法以及品质的不同，呈现出一定的变化范围。正宗且纯正的三七粉颜色一般为浅黄色至棕黄色。具体来说：绿白色：新鲜且经过精细加工的三七粉可能会呈现绿白色，这种颜色是因为新三七晒干后皮洗得很干净，如果心子磨得很细的情况下可能出现这样的色泽。土黄色：这是最常见的三七粉颜色，通常由于种植环境和加工过程中的自然因素导致。淡黄色或淡绿色：在浸泡水后，一些质量较好的三七粉可能表现为灰黄色或淡绿色，尤其是超细粉可能会更接近白色。然而，需要注意的是，过于偏黄或太黄的三七粉可能是由三七绒根打磨而成，而非主要药效成分集中的主根部分；而颜色过白接近小麦面的三七粉，则有可能掺杂了其他物质如米粉等。因此，纯正优质的三七粉应该是色泽自然、无明显杂质的淡黄色或棕黄色，而不是过白或过绿，并且质地细腻干燥。鉴别时还应结合其口感、气味及来源渠道等因素综合判断。