目前有哪些乡村土特产比较有名，适合做生意？

以下是一些在中国比较有名且适合做生意的乡村土特产：

广东皇上皇腊肠：以其天然生晒、色泽鲜明、美味可口、衣脆肉嫩、质量上乘和独特的广式风味而闻名。

各地特色干果：如新疆的葡萄干、核桃，山西的枣子，福建的桂圆等，这些产品营养丰富且便于储存和运输。

地方特色茶叶：如福建的铁观音、武夷岩茶，浙江的龙井茶，云南的普洱茶等，茶叶市场广阔，且有深厚的茶文化作为支撑。

地方特色小吃：如四川的麻辣火锅底料、重庆的酸辣粉、陕西的凉皮、山东的大馒头等，这些地方小吃深受消费者喜爱。

手工艺品：如江西景德镇的瓷器、浙江东阳的木雕、江苏苏州的刺绣、贵州的蜡染等，这些手工艺品具有很高的艺术价值和收藏价值。

地方特色酒类：如贵州的茅台酒、山西的汾酒、四川的五粮液等，中国的白酒文化深厚，高品质的地方酒类产品在市场上有很大需求。

农副产品：如东北的大米、内蒙古的牛肉干、海南的椰子制品、云南的野生菌等，这些产品源自特定的地理环境和气候条件，具有独特的品质和口感。

中药材及保健品：如吉林的人参、宁夏的枸杞、广西的田七、云南的三七等，随着人们对健康意识的提高，这些产品的市场需求也在增加。

在选择具体的土特产品来做生意时，需要考虑以下几个因素：

产品的知名度和市场需求

产品的产地和供应链稳定性

产品的保质期和储存运输条件

目标市场的消费习惯和竞争状况

自身的资金、资源和经营能力

同时，进行市场调研和分析，了解消费者的需求和偏好，以及行业的发展趋势，也是决定选择哪种土特产品来做生意的重要步骤。