生鸡蛋可以放冰箱冷冻室吗?

游客 发布于 2023-12-26 阅读(28)
不行。生鸡蛋不应该放冰箱的冷冻室。因为在低温冷冻环境下,鸡蛋的细胞组织会被破坏,特别是蛋黄会散开。此外,冷冻也可能导致蛋壳破裂,这不仅会影响鸡蛋的品质,还可能造成清洁和卫生问题。鸡蛋的最佳储存方式是放在冰箱的冷藏室,保持在5℃~7℃的温度下,这样可以保存1个月左右。在冷藏时,应将鸡蛋大头向上直立码放,不要横放或放反。