怎么用阿迪锅做蛋糕？

用阿迪锅做蛋糕的步骤如下：

准备材料：

新鲜鸡蛋（数量根据配方，例如5个或4个）

面粉（用量根据配方，通常与鸡蛋的数量相对应）

砂糖（用量根据个人口味，可以是3杯或其他适量）

纯牛奶（用于稀释蛋黄和面粉）

预处理：

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，确保装蛋白的容器干净无油无水。

使用电动打蛋器将蛋白打发，分次加入砂糖，直到达到干性发泡状态。

混合面糊：

在蛋黄中加入一部分砂糖，搅拌均匀至糖溶解。

将面粉和剩余的砂糖混合，然后逐渐加入到蛋黄液中，并加入纯牛奶搅拌均匀，注意不要有硬块。

预热阿迪锅：

将阿迪锅空烧2分钟，让锅胆加热。

取出锅胆，加油并在锅底和四周涂抹均匀，防止蛋糕粘锅。

混合面糊和蛋白：

将打发的蛋白分次轻轻地拌入到面糊中，采用切拌或翻拌的方式，避免消泡。

倒入锅中：

将混合好的蛋糕糊倒入已经预热并涂抹了油的阿迪锅中。

轻轻磕几下锅底，以去除面糊中的大气泡。

烘烤：

将阿迪锅放回加热装置上，选择合适的烹饪模式或设置定时器，通常是8分钟左右。

如果使用电饭煲，可能需要更长的烹饪时间。

检查熟度：

时间到后，可以用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出来干净没有湿面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。

冷却和脱模：

关闭电源，让蛋糕在锅中自然冷却一段时间。

待蛋糕稍微冷却后，小心地将其从锅中取出，放在冷却架上完全冷却。

请注意，不同的阿迪锅型号和功能可能会有所不同，所以在使用时最好参考具体的使用说明书或者按照阿迪锅提供的蛋糕制作指南进行操作。