2024年1月 第109页
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小笼包子怎么做？
小笼包是中国传统名点，尤以江南地区为代表，制作工艺较为精细，以下是一个简化版的小笼包制作步骤：材料准备：猪肉馅：约500克（选用肥瘦比例3:7的五花肉剁成肉糜）...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（30） -
萨其玛怎么做？
萨其玛是一种源自满族的传统中式甜点，制作过程较为复杂，以下是家庭版萨其玛的简易制作步骤：材料准备：面粉：约500克砂糖：约250克（用于熬糖浆）清水：适量蛋液：...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（37） -
酸辣汤怎么做好吃？
酸辣汤是一道非常经典的中式汤品，口感酸辣开胃，制作时需要掌握好各种材料的搭配和调料的比例。以下是一个基础且美味的酸辣汤做法：材料准备：猪里脊肉或瘦肉：100克，...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（35） -
蘑菇炖豆腐怎么做?
蘑菇炖豆腐是一道家常的营养丰富、口感鲜美的素菜，下面是一个基本的做法：材料准备：豆腐：一块（约500克），推荐使用老豆腐或者南豆腐新鲜蘑菇：200-300克，如...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（33） -
怎样煮米线味道好
煮米线味道好的关键在于米线的选择、汤底的熬制以及配料的搭配。以下是一种常见的美味煮米线的做法：材料准备：米线：选择优质的干米线或新鲜米线，提前按照包装上的说明进...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（32） -
糖醋茄子如何做?
糖醋茄子是一道家常菜肴，其口感酸甜适口，深受大众喜爱。以下是制作糖醋茄子的简易步骤：材料准备：茄子2-3个（约500克）猪肉末/虾仁（可选）：适量大葱、生姜各少...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（33） -
咖喱羊肉怎么做?
咖喱羊肉是一道具有浓郁香气和口感丰富的家常菜，制作方法如下：材料准备：羊肉：500克（羊腿肉或羊腩为佳）洋葱：1个大蒜：4瓣生姜：适量泰式红咖喱酱/咖喱粉：3-...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（31） -
拔丝苹果怎么做？
拔丝苹果是一道著名的鲁菜，制作方法如下：材料准备：苹果：2个（选用脆甜的苹果品种如国光或富士）白糖：约150克清水：适量淀粉：适量（用于裹在苹果块上，可选择玉米...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（36） -
绿豆糕怎么做？
绿豆糕是一种传统的中式甜点，制作方法如下：材料准备：绿豆：500克细砂糖：200-300克（根据个人口味调整）清水：适量黄油或植物油：约100克（传统京式不加油...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（32） -
熏巴鱼怎么做？
熏巴鱼的做法是一种将新鲜的巴鱼经过腌制、蒸煮和烟熏的过程，使其具有独特的香味和口感的传统烹饪方法。以下是家庭版熏巴鱼的基本步骤：材料准备：新鲜巴鱼（鲅鱼）1-2...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（28） -
酥鲫鱼怎么做？
酥鲫鱼是一道中国传统美食，其制作方法可以根据不同的地区和口味有所不同。以下是一个通用的酥鲫鱼做法：材料准备：鲫鱼：1-2条（约500克左右）生粉/淀粉：适量调料...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（32） -
茼蒿有哪些做法？
茼蒿作为中国烹饪中常见的蔬菜，具有独特的香味和口感，可以用来制作多种美味佳肴。以下是几种茼蒿的常见做法：蒜蓉炒茼蒿将新鲜茼蒿摘洗干净，沥干水分。大蒜剁成蒜蓉备用...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（29） -
椰子糕怎么做？
椰子糕的制作方法大致如下：材料准备椰浆粉：约200克牛奶：适量，通常为150-200毫升吉利丁粉或吉利丁片：根据凝固需要量定，一般每500毫升液体需要约10克吉...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（31） -
黑胡椒牛排怎么做？
制作黑胡椒牛排可以采用以下步骤：材料准备：主料：新鲜牛排（如里脊肉、西冷或菲力等）500克调料：黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，蒜瓣2颗切末，生姜适量切丝/末...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（31） -
红豆黄豆这些豆类是酸性食物还是碱性食物啊？
关于红豆和黄豆是酸性食物还是碱性食物，存在不同的观点。一种说法认为，红豆在消化吸收过程中产生较多的酸性代谢物，因此被视为酸性食物；而黄豆富含蛋白质、脂肪以及多种...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（30） -
如何做鲜肉灌汤包
制作鲜肉灌汤包的过程较为繁琐，需要一定的技巧。以下是一个基础的家庭版鲜肉灌汤包的制作步骤：馅料准备制作皮冻：取猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的食材煮成浓汤，冷却后放入...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（33） -
山梨酸甲是什么？
山梨酸甲，也写作“山梨酸钾”，是一种常用的食品防腐剂。在上述信息中并未明确提到“山梨酸甲”这个特定名称，但提到了“山梨酸（钾）”。通常情况下，山梨酸可以与碱性物...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（32） -
咸韭菜怎么腌？
腌制咸韭菜的制作方法可以按照以下步骤进行：咸韭菜腌制步骤清洗晾干：首先，将新鲜韭菜摘洗干净，尤其是根部泥土要清理干净。清洗后的韭菜放在竹筛或网架上自然晾干，务必...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（30） -
豌豆怎么做着吃？
豌豆是一种营养丰富、口感鲜嫩的食材，其做法多种多样，既可以作为主菜，也可以做为配菜。以下是一些常见的豌豆做法：清炒豌豆：材料：新鲜豌豆、蒜末、盐、鸡精（或味精）...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（29） -
北京烤鸭怎么做？
北京烤鸭是一道世界闻名的中国传统名菜，其制作过程复杂且讲究。下面给出一种较为详细的家常版北京烤鸭的做法：材料准备整鸭1只（优选北京填鸭或优质肉鸭）调料：盐、白糖...
游客 发布于 2024-01-03 阅读（31）